需要说明的是,由于以上数据在统计时,部分经济型酒店尚未及时做好统计或未及时将完整的统计资料上报,所以遗漏或某些出入也是难免的。例如,七斗星商旅酒店管理有限公司的品牌“七斗星”2006年7月才有第一家店面开业,如果将其年终统计列入,则2006年“七斗星”便处在上面的第7名和第8名之间。
如果将2006年中国经济型饭店的情况与2005年相比,可以看出,2006年中国本土品牌仍居主导地位;其中前三强不仅仍然保有稳定地位,而且表现出更加强势的发展态势。中国经济型饭店前十名品牌企业的成立时间都不长,截至2006年年底,平均年龄才4年零2个月。中国经济型酒店发展的高速度,的确是让人十分惊异的,下面就是2005年到2006年的增长。
品牌 已开业单店 增长率 已开业客房 增长率 覆盖省 覆盖市 锦江之星 118 71% 16885 71% 25 56 如家 134 97% 16162 98% 25 50 莫泰 52 173% 11272 131% 15 33 中州快捷 28 12% 4430 11% 11 26 速8 42 133% 4249 135% 24 61 万里路 77 285% 3162 173% 22 35 格林豪泰 21 163% 2873 107% 13 26 7天 25 400% 2818 327% 9 13 维也纳 8 14% 2168 31% 5 5 雅悦 15 - 1863 - 20 32
显然,在上面所列居于前十位的连锁品牌中,2006年已经有6/10品牌的单店数出现了100%以上(或将近100%)的增长,已经有6/10品牌的客房数出现了100%以上(或将近100%)的增长。
市场需求的继续看好,市场供应量的翻番,资金供应的激增,企业管理的进步,经济型酒店不仅已经覆盖了全国主要大中城市和多数省分,而且呈现出了丰富的业态层次,在品牌创新上也不断地出现着探索与突破,……这些都是当前中国经济型酒店发展的好兆头。 二 消费者
(一) 消费者构成
酒店或饭店住客,通常说来都是非当地居民。按照世界旅游组织(UNWTO)的统计规定,就是“旅游者”。在世界旅游组织的分类中,对“人们由于闲暇、事务和其他目的而到其惯常环境之外地方短期停留” 的旅游者进行了目的分类,分为“闲暇(Leisure)”、“事务(Business)”、“其他(Other)”三个类别。其中“闲暇”包括休假、文化、参与休育、探亲访友等;“事务”包括商务、会议、宗教等;“其他”包括求学、就医等等。
当前,中国大众旅游的发展,异地商务、公务等交流日益频繁,为经济型酒店的发展打下了广阔的市场基础。中国经济型酒店接待的住客,既有国内客人,也有入境客人。据国家有关方面的统计,2006年入境过夜旅游者为4991万人次,比上年增长6.6%%;国际旅游(外汇)收入339.49亿美元,比上年增长15.9%%。国内旅游者为13.94亿人次,比上年增长15.0%%;国内旅游总收入为6230亿元,比上年增长17.9%%。
显然,经济型酒店就是为他们服务的。无论是为了商务、公务、会议或者展览,还是为了观光、购物、度假或者是探亲访友,抑或是为了经济、文化、体育等等的交流,他们都是经济型酒店的顾客。
有关资料显示,2006年,中国经济型酒店住客中,商务散客占43%;公司协议客户占22%;会议团队占5%;旅行团队占4%;休闲散客占8%;其他占8%。
从2006年与2005年的比较中,可以发现,虽然中国经济型酒店的住客构成在总体上没有过大的起落,但是其变化也不容忽视。比如商务住客的增长,就是值得十分注目的。 |